সুস্থ থাকার জন্য আমরা অনেকেই সুপারফুডকে খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করি। অল্প ক্যালোরিতে বেশি পুষ্টি প্রদানকারী এসব খাবার স্বাস্থ্যবান্ধব হলেও, কিছু ক্ষেত্রে এগুলো হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, অতিরিক্ত খাওয়া বা শরীরের নির্দিষ্ট সংবেদনশীলতার কারণে কিছু সুপারফুড পেটের অস্বস্তি, গ্যাস, এমনকি ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।
হজমে সমস্যা তৈরি করা সুপারফুড
ক্রুসিফেরাস শাক-সবজিব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপির মতো ফাইবারযুক্ত শাক-সবজি অনেকের ক্ষেত্রে গ্যাস ও পেট ফোলার কারণ হতে পারে।
চিয়া সিডফাইবারে ভরপুর হলেও পর্যাপ্ত পানি ছাড়া বেশি খেলে এটি পেট ফোলানোর কারণ হতে পারে।
বাদাম ও বীজচর্বি ও ফাইবার বেশি থাকায় এগুলো বেশি খাওয়া হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে।
দুগ্ধজাত খাবারল্যাকটোজ ইনটলারেন্স থাকলে দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার গ্যাস ও পেটের ব্যথার কারণ হয়।
কাঁচা রসুন ও পেঁয়াজএতে থাকা কার্বোহাইড্রেট হজমে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। ফলে পেট ফোলা, গ্যাসের সমস্যা দেখা দেয়।
লেগুমমসুর ডাল, ছোলা, বা মটরশুঁটির মতো খাবারে থাকা ফাইবার ও প্রোটিন অনেকের জন্য গ্যাসের কারণ হতে পারে।
গ্লুটেন-মুক্ত শস্যগ্লুটেন মুক্ত হলেও অতিরিক্ত ফাইবারযুক্ত শস্য হজমের অস্বস্তি তৈরি করতে পারে।
কীভাবে এড়ানো যাবে সমস্যা?
পরিমিত পরিমাণে খাওয়া।
পর্যাপ্ত পানি পান করা।
খাবার রান্না করে খাওয়া।
সংবেদনশীলতা বুঝে খাবার বাছাই করা।
সুস্থ থাকার জন্য সুপারফুডের প্রতি নির্ভরতা ভালো, তবে নিজের শরীরের প্রয়োজন বুঝে খাবার নির্বাচন করাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
