বাংলাধারা ডেস্ক »
ছোট্ট সাদা-কালো দানার গোলমরিচের ঘ্রাণ আমাদের খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। এজন্যই বিশেষ রান্নাগুলোতে সব সময়ই এই মশলার ব্যবহার দেখা যায়। তবে গোলমরিচে খাবারের স্বাদ বাড়ার পাশাপাশি আমরা অনেক উপকারিতাও পেয়ে থাকি। গোলমরিচ খাওয়ার উপকারিতা :
১. শরীরের বিষাক্ত পদার্থ টক্সিন বের করে রক্ত বিশুদ্ধ রাখে।
২. শরীরের মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।
৩. হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
৪. ঠাণ্ডা কাশি জনিত সমস্যা দূর করে।
৫. প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ করে।
৬. উচ্চচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
৭. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
৮. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
৯. ওজন কমাতেও দারুণ কার্যকর।
ভাবছেন কীভাবে খাবেন? খুব সহজে গরম পানিতে গ্রিন টি ও গোলমরিচ দিয়ে চা তৈরি করে পান করতে পারেন। এক গ্লাস গরম পানিতে আধা চা-চামচ মধু ও আধা চা-চামচ গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়েও পান করতে পারেন।
এছাড়া সালাদ ও বিভিন্ন খাবার তৈরির সময় ব্যবহার করতে পারেন গোলমরিচের গুঁড়া।
বাংলাধারা/এফএস/টিএম/এএ
