বাংলাধারা ডেস্ক »
চট্টগ্রামের ভোজন প্রিয়দের জন্য দীর্ঘদিন পর আয়োজিত চট্টগ্রাম ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২২ এর সমাপনি অনুষ্ঠান নগরীর এম এ আজিজ স্টেডিয়াম সংলগ্ন জিমনেশিয়াম মাঠে ২৭ নভেম্বর সনদ ও সম্মননা প্রদানের মাধ্যেমে শেষ হয়েছে।
পরামর্শক ও ইভেন্ট প্রতিষ্ঠান হুইজ কমিউনিকেশন্সের সার্বিক তত্ত্বাবধানে এবং ফেসবুক ভিত্তিক গ্রুপ ফুড মাষ্টারের আয়োজনে এই সমাপনি অনুষ্ঠানে অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন আরামিট গ্রুপের পরিচালক তৌহিদুল আনোয়ার, শিল্প উদ্যোক্তা গোলাম বাকী মাসুদ, বাংলাদেশ টেলিভিশনের নির্বাহী প্রয়োজক ইলন শফির, কর্পোরেট ব্যক্তিত্ব কসশাফুল হক শেহজাদ, চট্টগ্রাম জেলা ক্রীড়া সংস্থার কাউন্সিলার সাইফুল আলম খান খান ও চিটাগং লাইভ এর নির্বাহী পরিচালক সাবের শাহ।
হুইজ কমিউনিকেশন্সের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মাসুদ বকুলের সভাপতিত্বে আয়োজিত এই অনুষ্ঠানে আরও বক্তব্য রাখেন হুইজ কমিউনিকেন্সের পরিচালক প্রশাসন কাজী আরফাত, ফুড মাষ্টারের এডমিন রায়হান ইসলাম, এডমিন শাহাদাত হোসেন ইহাম।
গত ২৪ নভেম্বর বিকেলে ফেস্টিভ্যাল উদ্বোধন করেন চট্টগ্রাম সিটি কর্পোরেশনের সাবেক মেয়র আ জ ম নাছির উদ্দীন। উৎসবের দ্বিতীয় দিনে বিশেষ সম্মাননা প্রদান করা হয় রোদেলা বিকেলের স্বত্বাধিকারী রফিকুল বাহার, তরুল উদ্যোক্তা লিটল এশিয়া ও ক্যাফে মিলানো স্বত্বাধিকারী বোরহানুল হাসান চৌধুরী ও ফুড ব্লগিং পেইজ জোলতান বিডিকে। একইসাথে বিগত ৫টি ফুড ফেষ্টিভ্যালে ধারাবাহিক অংশগ্রহণের জন্য ৫টি রেষ্টুরেন্টকেও সম্মাননা প্রদান করা হয়। ধারাবাহিক অংশগ্রহণকারী রেষ্টুরেন্ট হয়েছে বারকোড, সাদিয়া’স কিচেন, লেক ডাইন, সেভেন ডেইজ, বিসমিল্লাহ জুস ঘর।
এতে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন দৈনিক পূর্বকোণের পরিচালনা সম্পাদক জসিম উদ্দিন চৌধুরী। অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ টেলিভিশনের উপ মহা পরিচালক অনুপ খাস্তগীর।
অতিথিরা খাদ্যে ভেজাল বিরোধী আন্দোলনে এক হওয়ার আহবান জানান। এছাড়াও রেস্টুরেন্ট মালিকদের খাবার পরিবেশনের সময় স্বাস্থ্য সচেতন হতে ও মান বজায় রাখতে অনুরোধ জানান।
উৎসব প্রসঙ্গে হুইজ কমিউনিকেশন্সের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মাসুদ বকুল বলেন, চট্টগ্রামের খাবার সারাদেশের ভোজনপ্রিয়দেও মাঝে পরিচিত করতে এই উৎসব উল্লেখ্যযোগ্য ভুমিকা রাখবে বলে আশাবাদ করছি।
উৎসবের সমন্বয়কারী কাজী আরফাত বলেন, ফুড ফেষ্টিভ্যালের মাধ্যমে রেষ্টুরেন্ট, উদ্যোক্তা ও ক্রেতাদের মধ্যে একটা ভালো সম্পর্ক গড়ে তোলা স¤ভব, যা উভয়ের প্রত্যাশা পূরণে সহায়ক ভুমিকা পালন করবে।
ফুড মাষ্টারের এডমিন রায়হান বলেন, প্রতি বছরের ধারাবাহিকতায় ফুড মাস্টার গ্র“পের পক্ষ হতে আমরা নিয়মিত ফুড ফেস্টিভ্যালের আয়োজন করে থাকি। এই ফেস্টিভ্যাল এখন ভোজনরসিকদের মিলনমেলার বড় স্থান হিসেবে পরিণত হয়েছে। চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহি ও জনপ্রিয় সব খাবারকে তুলে ধরতে ভবিষ্যতেও আমাদের এই ধারাবাহিকতা বজায় থাকবে।
খাবারের পাশাপাশি তিনদিনব্যাপী এই আয়োজনে দর্শকদের জন্য ছিলো মজাদার গেইম শো, ডিজে, ব্যান্ড, আবৃত্তি ও সাংস্কৃতিক পরিবেশনাসহ মনোমুগ্ধকর সব আয়োজন। এছাড়াও গেইম শো বিজয়ীদের জন্য ছিলো আকর্ষণীয় ফুড কুপন ও ফুড প্লেটার।
চট্টগ্রাম নগরীর ৪০টি স্বনামধন্য রেস্তোরাঁ ও ক্যাফে অভাবনীয় সব ডিসকাউন্ট অফার নিয়ে এই উৎসবে অংশগ্রহণ করছে। ফেস্টিভ্যালের অনলাইন ব্রডকাস্টিং পার্টনার চিটাগং লাইভ এবং ফটোগ্রাফি পার্টনার চিটাগং কালারস।
