লাইফস্টাল ডেস্ক »
অস্বাস্থ্যকর খাওয়া-দাওয়া, অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন, মানসিক উদ্বেগের কারণে সাধারণত হৃদরোগ দেখা যায়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) মতে, বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রধান কারণ হৃদরোগ। আর এই হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে কার্যকরী ভুমিকা রাখে মরিচ।
বিজ্ঞানীদের দাবি-
হার্ট অ্যাটাকে মৃত্যুর ঝুঁকি ৪০শতাংশ কমিয়ে দেয় সপ্তাহে চারবার মরিচ খেলে। ইতালিয়ান অ্যাকাডেমির গবেষকরা আট বছরে প্রায় ২৩ হাজার মানুষের খাবার সম্পর্কে নিয়মিতভাবে তথ্য নিয়ে দেখেছেন, প্রতি সপ্তাহে যারা চারবার মরিচ খেয়েছিলেন তাদের অকাল মৃত্যু ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কম থাকে।
ছোট সবুজ এ কাঁচা মরিচ ভিটামিন সি’র বড় উৎস। ক্যানসার নিরাময় ও মানসিক অবসাদ কমাতেও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ মরিচের ভূমিকা রয়েছে।
এছাড়াও নানা রোগের মূলে থাকে ওবেসিটি বা অধিক ওজন। জানেন কি মরিচে চর্বির পরিমাণ থাকে শূন্য শতাংশ? জিমে গিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ব্যায়াম না করেও শুধুমাত্র কাঁচা মরিচ খেয়ে আমরা শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট কামাতে পারি। খাওয়ার সময় মরিচের ঝাল স্বাদের কারণে আমাদের প্রচুর ঘাম হয়, আর এটি আমাদের জমানো ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করে।
বাংলাধারা/এসআরটি
